MicroBriefly: Cha-nabe y Anmitsu

Kagurazaka Saryo - Anmitsu

¿Casa de té matcha con una diferencia? Sí, encuentre comidas ligeras suntuosas y muchos postres para saborear.

En Tokio y Kioto, las casas de té son pintorescas y clásicas, y saborear matcha fuerte de alta calidad generalmente se combina con postres pequeños, lo suficiente para acentuar el sabor del buen matcha.

En Singapur, puedes encontrar una casa de té matcha diferente. Sirve un buen matcha, pero también excelentes postres y comidas ligeras. Kagurazaka Saryo.

Toma un Cha-nabe, un caldo lechoso espeso (versiones de leche de soja también disponibles si lo prefieres) con arroz o fideos, con carnes como salmón o pollo. Piense en ello como una versión japonesa de la papilla Teochew.

Complete con un delicioso Anmitsu japonés clásico, con o sin helado de matcha. Saborea la rica pasta de frijoles rojos dulces y el almíbar oscuro.