MicroBriefly: Hidden Oasis of Se7enth en el corazón de Singapur

Séptimo restaurante - Codfish Hor Fun (destacado)

Si eres un entusiasta de la comida como yo, y sabes que las multitudes no son lo tuyo también, hay pocos santuarios en Singapur que ofrezcan buena comida y paz y tranquilidad al mismo tiempo.

Afortunadamente, hay una joya escondida en el corazón de Singapur, si está interesado en tener un buen respiro después de un largo día de trabajo y cuenta con un personal muy respetuoso que atiende sus necesidades gastronómicas y recibe delicias gastronómicas que puede saborear y disfrutar.

Es Se7enth, un restaurante en el séptimo piso de Oakwood Premier en Singapur.

Pedí el Cod Hor Fun y el helado de gofres. Estos no son los platos recomendados que muchos críticos de alimentos pueden haber probado, como su banquete de hamburguesas Wagyu con foie gras. Pero bueno, como lo que quiero y me gusta!

Bacalao Hor Fun

No es la diversión habitual de hor (fideos planos de arroz) con carne en rodajas o rodajas de pescado, pero no menos bacalao. Los trozos de bacalao son gruesos y tiernos, rodeados de brócoli, y se asientan encima de hor divertido. La salsa era oscura y muy picante. El bacalao era genial, la diversión hor era decente, pero la salsa picante era un poco picante para mi gusto. Soy del extremo norte, por lo que comer picante no es un problema para mí, pero aun así, demasiada pimienta disfraza el sabor del resto del plato.

Mi recomendación para el chef es que reduzca la pimienta a la mitad y aún así obtendrá todo el toque picante, y conservará el delicado sabor del bacalao.

Séptimo restaurante - Codfish Hor Fun (destacado)
Séptimo restaurante - Codfish Hor Fun

Helado de gofres

¿Quién no ama un gofre caliente con helado? El séptimo helado de gofres no defraudó. Mucha dulzura de frutos rojos en el helado de chocolate y vainilla, servido en un gofre verdaderamente caliente que cualquier joven o mayor disfrutará con una sonrisa. El chef hizo bien en cortar los gofres en rodajas más pequeñas para evitar que los comensales tengan que cortar el gofre nosotros mismos.

Mi recomendación es sencilla. Espero que amplíen la variedad de helados más allá de los tres. El mundo del helado es inmenso, algunas opciones más no ocuparán mucho espacio en la nevera industrial y sorprenderán mucho más a los comensales. No muchos más sabores, solo un total de 5 bastarán.

Séptimo restaurante - Helado de gofres
Séptimo restaurante - Helado de gofres

La próxima vez que visite OUE Gallery, pase los ascensores y verá puertas de vidrio para Oakwood Premier Residences (hotel y apartamento con servicio), sea valiente, presione el ascensor hasta el séptimo piso y disfrute. El restaurante Se7enth está abierto al público.