MicroBriefly:日本のデザートあんみつの魅力

あんみつ(あんみつ、餡蜜)-明治時代の和菓子

Netflix日本のテレビシリーズを見た場合 甘党カンタロ、あんみつ(あんみつ餡蜜) です。 そしてそうでなければ、読み続けてください。

日本料理を愛する人として、私にとってデザートも上位にランクされています。 ジムに行く人がウェイトトレーニングと武道(空手とムエタイ)に集中しているときでも、甘いもの、特に脂肪の多いもののないすっきりとした甘い味のデザートに惹かれます。 だからチーズケーキや他の西洋の菓子は、一般的に私を惹きつけません。 しかし、日本のデザートは非常に純粋な味があり、一般的に油っぽくない。

以下のような あんみつ (あんみつ餡蜜).

セールスマンと彼のデザートの旅

I am a fan of Japanese drama, for the simplicity of sets and production, coupled with the sophistication of the storylines, acting, and music.私は日本のドラマのファンです。セットと制作のシンプルさと、ストーリー、演技、音楽の洗練さを兼ね備えています。 As a filmmaker myself, I marvel at the subtle art of storytelling the Japanese are great at – all the subtlety, and all the emotional and intellectual depth.私自身、映画製作者として、日本人が得意とするストーリーテリングの繊細な芸術に驚嘆します。すべての繊細さ、そしてすべての感情的および知的深さです。

の中に 甘党カンタロ 物語では、エンジニアのカンタロがデザートを欲しがっていたため、技術者としてのキャリアをあきらめることにしました。 彼の母親はドクターであり、カンタロをしつけているので、砂糖を一切食べることを禁じられていました。 しかし、あなたが何かをしないように言われるほど、あなたはそれをするように誘惑されます。 寛太郎は、セールスマンとして出版社に加わり、デザートランドへのエスカパデを始めました。 アンミツの彼の紹介は伝説的でしょう。

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明治時代から受け継がれる

あんみつは新しくないので、すっきりとしたクラシカルな味わいです。 明治から伝わる伝統的なデザートです(明治時代)、第一次世界大戦前の1868年から1912年まで。 明治時代は幕府(徳川など)の終焉を迎え、武将(将軍)が天皇に平和的に権力を譲り、新しい日本が誕生しました。 大名と武士の階級は廃止され、(王子、侯爵、伯爵、子爵、男爵のピアレッジの西洋の世界から採用された)ピアレッジシステムが誕生しました。 明治(明治)、「照らされた、または啓発された政府」を意味しました。

平和とともに文化が訪れました。 そして料理が栄えた。 そのひとつが、今日も愛され続けるあんみつ。

あんみつとは?

あんみつにはさまざまな種類があり、典型的には小豆あんこ(あんこ、餡子)、寒天ゼリーキューブ、みつ(こんがり茶色の小さなカップまたはポット)が含まれています。 小豆は、日本で一般的な食品成分であり、どら焼きで最も有名になりました(一般的に小豆のあんが入った魚の形のパンケーキ)。

Some anmitsu contain boiled peas, which look like larger versions of red bean, but do not have the same sweetness.あんみつの中には、小豆の大きめのように見えるが、甘さが違うゆで豆が入っているものがあります。 Often, a serving of slices of pineapple, sweet orange, peach, and cherries.多くの場合、パイナップル、スイートオレンジ、ピーチ、チェリーのスライスのサービング。 Some anmitsu top off with ice cream, such as the matcha ice cream (green tea), and would be known as “cream anmitsu” in Japan.あんみつの中には抹茶アイスなどのアイスクリームをのせたものもあり、日本では「クリームあんみつ」と呼ばれています。

食べたバージョンは、あずきのないクリームあんみつ、みつまめといいます。 密度が低く、小さいボウルの素晴らしい味がすべて残っているので、私はそれを好みます。

このバージョンのアンミツは、 弥生.