Розовое пралине Париж-Брест (представлено)

Выжившие после инсульта и их матери готовят десерты с помощью ABLE и Tarte

Краткое содержание редактора: В высококонкурентном и агрессивном мире в последние годы обострились острые и хронические заболевания. Одним из самых сложных медицинских кризисов должен быть инсульт, который может привести к смерти, инвалидности выживших, требующих длительной реабилитации, а также к стрессу как для выживших, так и для тех, кто за ними ухаживает. Во многих ситуациях члены семьи являются опекунами, и, возможно, придется пойти на многие жертвы. Некоммерческое агентство социальных услуг ABLE сотрудничало с «Tarte by Cheryl Koh», дочерним предприятием известной группы Les Amis, в котором участвует отмеченная наградами Шерил Кох, для переживших инсульт и их матерей, чтобы вместе создавать десерты. в преддверии Дня матери. Подробнее читайте ниже.

СИНГАПУР – ABLE Сингапур и местная кондитерская”Тарт от Шерил Кох«, объединились в этот День матери в кампании «С небольшой помощью от мамы», чтобы почтить память матерей, которые являются основными лицами, осуществляющими уход за больными, пережившими инсульт.

Реабилитационный путь выживших после инсульта часто сталкивается с такими препятствиями, как физические проблемы, нарушения речи и памяти. От необходимости заново учиться базовым действиям, таким как стояние и ходьба, до реинтеграции в общество, выжившие после инсульта часто испытывают умственную усталость во время реабилитации.

ВОЗМОЖНОСТЬ является некоммерческим агентством социальных услуг, которое обслуживает людей с физическими проблемами, многие из которых пережили инсульт, предоставляя реабилитацию для улучшения функциональных возможностей в повседневной жизни и участия в жизни общества. ABLE также оказывает поддержку лицам, осуществляющим уход, с помощью Центра отдыха, чтобы избавить их от трудностей ухода и транспортных услуг, доступных для инвалидов-колясочников, для людей с ограниченными физическими возможностями.

Эдвин и Киан И, которым двадцать и тридцать лет соответственно, оба пережили инсульт и являются клиентами ВОЗМОЖНОСТЬ. В результате инсульта у них появились физические проблемы и нарушения речи. В настоящее время проходят реабилитацию в ABLE, активно участвуют в физических, трудовых, логопедических и профессиональных программах, таких как ABLE Chef. Путь их выздоровления был непростым, и им предстояло преодолеть множество препятствий. Хотя они дошли до того, что могут самостоятельно выполнять такие задачи, как стояние и ходьба, у них все еще есть трудности в вербальном общении. Они рассказали, как их матери решительно и терпеливо подбадривали их и практиковали с ними упражнения на речь и память.

«Я стал очень темпераментным, когда мне впервые поставили диагноз «инсульт». Моя мама всегда была терпеливой и помогала мне ежедневно практиковать речевые упражнения», — сказал Эдвин.

«У меня нарушение речи, и общение затруднено. Моя мама очень терпеливая и часто спрашивает меня, что я хочу сказать. Я благодарен своей матери за то, что она присматривает за мной», — сказал Киан И.

Во время празднования Дня матери в этом году Эдвин и Киан И применили на практике то, чему они научились во время своих программ терапии и профессиональных программ в Сингапуре, участвуя в этом мероприятии по приготовлению десертов вместе со своими матерями в рамках акции «С небольшой помощью». от мамы».

Шеф-повар Шерил и шеф-повар Келли из «Тарт от Шерил Кох” провела мероприятие по приготовлению десертов для команд мам и сыновей. Шеф-повар Келли разработал для этого особого случая классический французский десерт «Париж-Брест» с фундуком. Это сладкое лакомство, украшенное розовыми и красными украшениями, олицетворяет страсть и нежность материнской любви.

«Мне нравится проводить время с Эдвином. Этот десерт был веселым и дал нам возможность поделиться своим опытом с шеф-поваром Шерил», — сказала Хелен, мать Эдвина.

«Киан И хотел заниматься этим. Мне было весело украшать с ним десерт. Было приятно видеть, как он развлекается», — сказала Йек Лан, мать Киан И.

Эта интимная сессия направлена ​​на то, чтобы отпраздновать отношения между пережившими инсульт и их матерями, а также воздать должное матерям за их непоколебимую поддержку.

###