โพสต์

ราเม็งและเกี๊ยวซ่าซึ่งเป็นอาหารหลักสองอย่างของชาวญี่ปุ่นได้ค้นพบทางเข้าของผู้ที่ไม่ใช่คนญี่ปุ่นเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ฝนตกไม่มีอะไรจะเหมือนกับราเม็งชามร้อนที่จะทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่น

ที่มุมหนึ่งของ Tanjong Pagar Centre มีร้านอาหารไม่กี่แห่งผุดขึ้นมา ไม่ใช่ทุกคนที่ยืนหยัดในการตรวจสอบข้อเท็จจริงในความคิดของฉันและเมื่อคุณลองสองสามครั้งเพดานปากของคุณก็มีอาหารเพียงพอ อย่างไรก็ตามมีอาหารบางอย่างที่ผ่านการทดสอบและคุณสามารถกินอาหารประเภทนี้ได้บ่อยและไม่เบื่ออาหารเหล่านี้ ราเมนเป็นอาหารประเภทหนึ่ง

ในมหาสมุทรที่เต็มไปด้วยราเม็งน้ำซุปข้นที่เต็มไปด้วยรสชาติของซี่โครงหมู (ซึ่งฉันเกลียด) มีบางอย่างที่หรูหราเพียงแค่น้ำซุปโชยุรสชาติที่ชัดเจนของซีอิ๊วขาวและราดด้วยไก่ชาชู (叉燒) และเครื่องปรุงรสบางอย่าง . เมื่อฉันได้ลิ้มรสอาหารข้นที่มีรสชาติเข้มข้นเช่นอาหารตะวันตกและยังมีรสบีนี่มิโซะเพียงพอราเม็งโชยุกับชาชูไก่หนึ่งชามเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่สดชื่นอย่างแท้จริง

ฉันเป็นคนเหนือซึ่งหมายความว่าฉันไม่ใช่คนกินข้าวจริงๆ ชาวเหนือจากทางตอนเหนือที่เป็นน้ำแข็งของเอเชียกินอาหารที่ทำจากแป้งและเกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่าดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เรียบง่ายกว่าหรือ水餃) ก็เป็นวัตถุดิบหลักอย่างหนึ่งสำหรับฉัน ฉันจำได้ว่าฉันชอบตอนที่คุณแม่ทำเองและต้มให้พวกเราเป็นมื้ออร่อย ๆ ตอนที่ฉันยังเด็กฉันกินอาหารได้ประมาณ 25 อย่าง ฉันไม่มีความอยากอาหารมากเช่นนี้อีกต่อไปเมื่อฉันโตขึ้น แต่ความรักในเกี๊ยวซ่าไม่เคยจางหายไป

เกี๊ยวซ่าแบบญี่ปุ่นทั่วไปคือทอดแล้วมีความมัน อย่างไรก็ตาม อิปปูโดะ ร้านมีเกี๊ยวซ่านึ่งราดด้วยน้ำมันงาขาวซึ่งเหมาะกับชาวเหนืออย่างเราที่ชอบอาหารรสจัด ราดด้วยพริกสดอย่างดี