XNUMX월 XNUMX일, XNUMX년에

일본인이 아닌 많은 현대인들에게 그들이 일반적으로 선택하는 생선은 조리 된 생선이든 날것이든 연어입니다. 흥미롭게도 연어가 선호되지 않았기 때문에 일본인을 위해 연어를 먹는 것이 더 최근의 현상입니다. 일본에서 가장 많이 먹는 생선 중 하나는 실제로 참치 (Maguro, 鮪) 또는 더 구체적으로는 참 다랑어 (Hon Maguro)입니다.

이것은 주로 Maguro의 놀랍도록 풍성한 식사였습니다. 이것은 광고가 아니며 우리가 직접 지불했습니다. 자세한 내용은 쿠로 마구로.

아귀 간

아귀 간의 흥미로운 조밀 한 맛 부분. 당신이 Pâté를 좋아한다면, 당신은 이것을 좋아할 것입니다.

구로 마구로 (아귀 간)
구로 마구로 (아귀 간)

마구로 가라 아게

튀긴 마구로 (가라 아게), 특히 참치의 붉은 고기 부분 (측면)의 일반적인 렌더링. 네, 참치는 소고기처럼 잘립니다! 이 컷의 "붉어짐"을 볼 수 있습니다.

턱 스테이크

최소한의 맛을 내고 양질의 간장으로 맛있게 담근 멋진 근육질 턱 스테이크.

구로 마구로 (마구로 턱 스테이크)
구로 마구로 (마구로 턱 스테이크)

마구로 돈까스

중도 참치 컷 돈까스 스타일 (튀김). 내가 가장 좋아하는 것은 아니지만 괜찮습니다. 그중에서도 카라 아게 스타일과 턱 스테이크가 좋았습니다.

구로 마구로 (마구로 돈까스)
구로 마구로 (마구로 돈까스)

다음에 연어 대신 마구로를 시도하십시오. 그것은 생선과 해산물에 대한 당신의 견해를 영원히 바꿀 수 있습니다.