опубликовано

Куриный рис - один из основных продуктов питания во многих частях Юго-Восточной Азии. Хотя некоторым поставщикам классического куриного риса были вручены «награды», я могу сказать вам по собственному опыту, что многие из них сильно переоценены и даже не достойны того, чтобы показывать их в IG. Почему?

Многие из этих переоцененных версий представляют собой простые кусочки белой вареной курицы без особого вкуса, два ломтика огурца (я их никогда не ем, потому что не знаю, сколько времени они оставляют на произвол судьбы) и кучу риса, поданную дешевый черный соус, соус чили и измельченный имбирь - слишком часто, чтобы скрыть пресную пищу. В большинстве случаев не стоит своих денег.

Напротив, этот куриный рис кардинально отличается и фантастичен. Цыпленок обжарен с хрустящей кожицей, и у него слегка сухой, но приятный свежий вкус. У риса есть куриный вкус, но НЕ маслянистый, как у многих других. Но два выигрышных элемента - это вкусное тушеное яйцо и обильная порция ача или маринованных овощей, маринованных НЕ с уксусом, а с цитрусовыми. Ача хрустящий и вкусный, с приятным цитрусовым и пряным вкусом. Нет необходимости и в «маскирующих соусах». Этот куриный рис можно есть без соусов. Седап!

Жареный куриный рис с ачаром и тушеным яйцом