สำหรับผู้ที่ไม่ใช่ชาวญี่ปุ่นร่วมสมัยหลายคนการเลือกปลาที่ปรุงสุกหรือดิบมักจะเป็นปลาแซลมอน ที่น่าสนใจคือการกินปลาแซลมอนสำหรับชาวญี่ปุ่นถือเป็นปรากฏการณ์ล่าสุดเนื่องจากปลาแซลมอนไม่เป็นที่ชื่นชอบ ปลาชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานมากที่สุดในญี่ปุ่นคือปลาทูน่า (Maguro, 鮪) หรือปลาทูน่าครีบน้ำเงิน (Hon Maguro)

นี่เป็นอาหารแสนอร่อยของ Maguro เป็นหลัก นี่ไม่ใช่โฆษณาเราจ่ายเอง สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุโระมากุโระ.

ตับมังค์ฟิช

ตับมังค์ฟิชที่มีรสชาติเข้มข้นน่าสนใจ ถ้าคุณชอบPâtéคุณจะชอบสิ่งนี้

มากุโระคาราอาเกะ

การแสดงผลทั่วไปของมากุโระทอด (คาราอาเกะ) โดยเฉพาะส่วนเนื้อแดงของปลาทูน่า (ด้านข้าง) ใช่ปลาทูน่ามีบาดแผลเหมือนเนื้อวัว! คุณสามารถเห็น” รอยแดง” ของรอยตัดนี้

สเต็กขากรรไกร

สเต็กสันกรามเนื้อดีปรุงรสน้อย ๆ จิ้มกับซีอิ๊วคุณภาพดี

มากุโระทงคัตสึ

ปลาทูน่าไขมันกลางตัดสไตล์ทงคัตสึ (ทอด) ไม่ใช่รายการโปรดของฉัน แต่ก็ดี จากทั้งหมดนี้ฉันชอบสไตล์คาราอาเกะตามด้วยสเต็กกราม

คราวหน้าลองมากุโระแทนปลาแซลมอน มันอาจเปลี่ยนมุมมองของคุณเกี่ยวกับปลาและอาหารทะเลไปตลอดกาล